Valmista ja pakasta kaikki tämän kodikkaan klassikon ainekset etukäteen, ja se on valmis kypsennettäväksi ja tarjoiltavaksi viikon jokaisena iltana – monitoimikeittimen ansiosta ei tarvita pitkää hauduttamista. Ainesosien pakastaminen pyöreässä astiassa luo täydellisen istuvuuden, jotta ne voidaan helposti siirtää painekattilaasi ilman, että sinun tarvitsee sulattaa niitä ensin.
Suunnittele etukäteen, jotta voit käyttää hidasta keitintäsi näiden tacojen valmistukseen. Tämä resepti on sinulle parempi käänne klassiseen tacos al pastoriin. Porsaan ulkofilee on laiha leikkaus, joka on terveellisempi vaihtoehto kuin perinteinen porsaan lapa, jossa on enemmän rasvaa.
Anna hitaan liesi toimia – kun olet töissä! – ja tule kotiin nauttimaan illalliseksi herkullinen kulhollinen runsas muhennos. Tämä täyteläinen muhennosresepti on täynnä perunoita, hominia, vihreitä chilejä ja porsaan ulkofileetä, ja sen valmistaminen kestää vain 25 minuuttia aamulla.
Paahdetut saksanpähkinät ja paahdettu porsaan sisäfilee tekevät tästä tyylikkäästä salaatista seuran arvoisen, mutta se on kuitenkin tarpeeksi helppo valmistaa arki-iltana!
Maissi-peruna-seoksesta soseutus tehosekoittimessa antaa tälle keitolle täyteläisen kermaisen ilman paljon kermaa. Punainen paprika antaa juustoraasteelle kauniin kultaisen sävyn (ja on loistava C-vitamiinin lähde). Viimeisen silauksen saamiseksi pieni pekoni murenemaan tämän helpon maissijauheen reseptin päälle riittää pitkälle.