Easy Chicken Enchiladas Easy Chicken Enchiladas

Reseptin yhteenveto

aktiivinen: 10 minuuttia yhteensä: 4 tuntia 10 minuuttia Annokset: 4

Ainesosat

Ainesosien tarkistuslista
  • 1 kiloa nahattomia, luuttomia kananrintapuolikkaita
  • 1 (10,5 unssia) tölkki vähärasvaista, vähänatriumista kanakeittoa
  • ½ kupillista mietoa salsaa (alempi natrium, kuten Newman's Own)
  • 1 (4 unssia) tölkki pilkottuna vihreää chiliä
  • 1 tl chilijauhetta
  • ½ tl jauhettua kuminaa
  • 4 kupillista pakattu vauvasalaattiseos
  • 8 (6 tuumaa) maissitortillaa, lämmitetty (katso Vihje)
  • ½ kuppi raastettua meksikolaistyylinen neljän juuston sekoitus

Ohjeet

Ohjeet Tarkistuslista



  • Vaihe 1

    Laita broilerin rintafileet 1-1/2 litran hitaaseen keittimeen. Yhdistä pienessä kulhossa keitto, salsa, chili, chilijauhe ja kumina; kaada kanan päälle. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 4-5 tuntia.

  • Vaihe 2

    Poista kana ja aseta se keskikokoiseen, matalaan kulhoon. Silppua liha kahdella haarukalla. Lisää puolet hidaskeittimen kastikkeesta paloiteltuun broilerin joukkoon ja kääntele peitoksi.





  • Vaihe 3

    Vuoraa tarjoilulautanen salaatilla. Laita noin 1/3 kupillista kanaseosta ja noin teelusikallinen juustoraastetta jokaisen tortillan keskelle ja rullaa. Asettele enchiladat valmiille tarjoiluvadille. Lusikoi jäljellä oleva kastike enchiladojen päälle ja ripottele päälle jäljellä oleva juusto.

Vinkkejä

Vinkki: Lämmitä tortilloja lämmittämällä uuni 350 asteeseen F. Kääri tortillat tiiviisti folioon. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.



Ravintosisältö

Annoskoko: 2 enchiladaa Annosta kohti: 271 kaloria; proteiinia 22,2 g; hiilihydraatteja 24,3 g; ravintokuitua 2,6 g; sokerit 6,1 g; rasvaa 8,9 g; tyydyttynyttä rasvaa 4 g; kolesteroli 62,7 mg; a-vitamiini iu 3534IU; c-vitamiini 4,2 mg; folaatti 16,8 mcg; kalsiumia 129,2 mg; rauta 1,2 mg; magnesium 25,8 mg; kalium 810 mg; natrium 599,1 mg. Vaihto:

3 vähärasvaista proteiinia, 1 1/2 tärkkelystä, 1/2 rasvaa

hämähäkkien näkemisen merkitys