Pidä yrtit, sipulit, banaanit ja muut tuoreet hedelmät ja vihannekset parhaimmillaan näillä Test Kitchen -temppuilla niiden säilyttämiseen, jotta ne pysyvät tuoreina.
EatingWell Test Kitchen jakaa vinkkinsä siitä, miten keittiösienet pysyvät puhtaina ja mikrobittomina, sekä jakaa vinkkejä siitä, milloin niitä kannattaa heittää.
Opi yleisistä perunan virheistä vihannesten varastoinnin ja kypsennyksen aikana. Lisäksi opit korjaamaan nämä virheet Test Kitchenin vinkeillä.
Opi ainesosista ja tekniikasta kevyen ja pörröisen soufflen valmistamiseen testikeittiömme mukaan.
Ole luova keittiössä näillä herkullisilla tavoilla käyttää salaattikastiketta marinaadina, perunoiden ja muiden kanssa.
Opi vinkkejä ja temppuja ruoan kypsentämiseen, mukaan lukien ruokien kääntäminen ja herkullisen kastikkeen valmistus. Lisäksi valitsemme parhaista pannuista, kun paistat erilaisia proteiineja, kuten naudanlihaa, lohta ja kanaa.
Jauhetut mausteet on parasta käyttää vuoden sisällä. Kokonaiset mausteet (kuten kardemummapalot) voivat kestää jopa kaksi vuotta. Kaikki avaamattomat purkit säilyvät makuisina jopa kolme vuotta.
Opi tekemään roux, jauhojen ja rasvan seos, jota käytetään kastikkeiden ja ruokien, kuten gumbo, mac ja juusto, pohjana.
Opi valitsemaan tarpeisiisi parhaiten sopiva kahvinkeitin. Lisäksi voit valita parhaan kahvinkeittimen budjettisi mukaan.
Kaikkia keittiövälineitä ei ole tarkoitettu kestämään rakkaan astianpesukoneen korkeaa lämpöä.