Slow Cooker Carne Picada Tacos avokadokastikkeella

Löyhästi käännettynä 'jauhelihaksi', carne picadan perinteinen rakenne vaihtelee hienoksi leikatusta jauheeseen. Tässä aloitetaan rintakehästä, joka muuttuu mukavaksi ja mureaksi hidaskeittimessä, sitten revi ja pilko liha ennen tarjoilua. Mauste on maukasta, mutta ei liian mausteista. Lopussa lisätyt rakkuloidut jalapeñot tyydyttävät perheen lämmön ystävät. Kasaa rintakehä lämmitettyihin maissitortilloihin, salaatin, jalapeñojen, juuston ja avokadosalsan kera terveelliseksi illalliseksi, joka herättää taco-iltarutiinisi.