Terveellisen keiton reseptit

Kana- ja Bok Choy -keitto inkiväärillä ja sienillä

Tässä runsaassa kanakeitossa on niin velvoittavaa, että siihen voi lisätä mitä tahansa mieltymystesi mukaisia ​​vihanneksia: napa- tai savoijikaalia, sieniä, kiinalaista parsakaalia, parsakaalia, sipulia, purjoa, sinappia tai naurisvihreää, selleriä tai mitä tahansa konepeltiä kutittelevaa. Varmista vain, ettet kypsennä vihanneksia liikaa. Mausta se aasialaistyylisellä chilikastikkeella, kuten srirachalla, ja/tai tarjoa keittoa nuudeleiden päällä, jotta siitä tulee runsaampi pääruoka.

Helppo kasvischili

Säilykepavut ja tomaatit tekevät tästä nopeasta kasvis-chilireseptistä valmiita vain 30 minuutissa. Tarjoile riisin tai couscousin kanssa tai tortillalastujen kanssa lisäten rapeaa ja lisää ylimääräisiä täytteitä parhaaksi katsomallasi tavalla – viipaloitu kampasipuli, hienonnettu tuore korianteri, kuutioitu avokado ja viipaloidut jalapeñot ovat kaikki maukkaita vaihtoehtoja.