Hidaskeittoinen naudanliha-ohrakeitto punaviinillä ja pestolla
Tukeva, paksu, täyteläinen – juuri tällaista talvikeiton tulee olla. Liha ja porkkanat pehmenevät, mutta säilyttävät koostumuksensa, ja lehtikaali tarjoaa tuoreutta. Koristele jokainen annos tätä hitaasti kypsennettävää naudanliha- ja ohrakeittoa halutessasi lisäpestolla ja tuoreella basilikan ja oreganon oksilla.