Terveelliset keksireseptit

Bataattikeksejä

Näissä bataattikeksissä on murea muru, jonka pohja on rapea valurautapannussa paistamisesta. Taikinan pakastaminen ennen paistamista auttaa säilyttämään keksien muodon ja pitää voin ehjänä, mikä antaa sille lisää kohoamista ja kevyttä rakennetta.