Omena-karpalopinaattisalaatti vuohenjuustolla
Tämän pinaattisalaatin kirpeän makea kastike vahvistaa kauniisti omenoita ja karpaloita – ja kermainen vuohenjuusto muuttaa sen täydelliseksi salaatiksi. Maistelijat ylistivät tätä helppoa syyssalaattia. Jos et löydä Pink Lady -omenoita, mikä tahansa makea, rapea omena on sen arvoinen korvike. Haluatko tehdä tästä salaatista pääaterian? Päälle roisserie-kanaa, kikherneitä tai tofua.