Terveelliset tomaattikastikkeen reseptit

Puutarha tomaattikastike

Tämä puutarhan tuore tomaattikastike on herkullinen tapa käyttää kesäkypsiä tomaatteja. Tai pakasta kokonaisia ​​tomaatteja ja valmista tämä kastike myöhemmin talvella. Poista vain ytimet ja pakasta ne kokonaisina. Muuta sitten pakastetomaateistasi puutarhan tuore kastike mihin aikaan vuodesta tahansa. Pizzakastike: Kypsennä vaiheessa 2, kunnes se paksuuntuu suunnilleen pizzakastikkeen konsistenssiksi, 1 1/2 - 2 tuntia. Poista lämmöltä, siirrä tehosekoittimeen, lisää 2 rkl tomaattipastaa ja sekoita tasaiseksi.

No-Peel Slow Cooker Marinara-kastike

Kaupasta ostettua pastakastiketta ei voi verrata kotitekoiseen marinaraan - ja hidas liesi tekee marinarasta paljon helpompaa. Tämä tuoreen tomaattiresepti on kehitetty säilyttämään puutarhasi tai maanviljelijämarkkinoiden kesän palkkio; se jäätyy hyvin jopa 6 kuukautta, joten voit vetää pastan tai pizzakastikkeen pois milloin tahansa. Nahkojen pitäminen päällä tekee siitä entistä helpompaa, ja ne sisältävät pektiiniä, joka auttaa sakeuttamaan kastiketta.