Chicken & Parsakaali Curry kurkuman ruskean riisin kanssa
Massaman curry on perinteinen thai-tyylinen curry, joka on suosittu maultaan miedomman ja runsaan maun vuoksi. Kun Georgian opiskelijat haastettiin käyttämään paikallisia raaka-aineita keksimään luova ruokalaji, joka voitaisiin helposti valmistaa kahviloissa, tämä resepti oli finalisti. Lapset halusivat keittää riisin maidossa kurkuman kanssa antaakseen sille kermaisen koostumuksen ja kullankeltaisen värin, mutta he vaihtoivat riisimaidoon pitääkseen astian maidoton. Tavallinen maito toimii yhtä hyvin. Muokattu Georgia Farmista kouluun.