Marian kesäkurpitsa parmesanilla

Yksinkertainen ja herkullinen, tässä reseptissä lähes karamellisoituneiden kesäkurpitsojen päällä on parmesaanikuori. Tarjoa kesäkurpitsa kuin pizzaviipale, suoraan pannulta, juustopuoli ylöspäin. Nimesimme tämän reseptin Mary's Zucchini erään entisen Test Kitchen -johtajamme äidin mukaan. Se sopii juuri poimitulle kesäkurpitsalle.