Hidaskeittoinen juustoinen riisi parsakaalilla

Tämä ruokalaji on varmasti lasten suosikki, jota myös aikuiset kaipaavat. Parsakaali ja juusto ovat syystäkin klassinen yhdistelmä, ja riisin ja umamirikkaiden sienien kanssa tarjoiltuna yhdistelmä on vieläkin lohduttavampi. Koristele parmesanilla ja halutessasi lisää kosher-suolaa ja mustapippuria.