Hitaasti keitetyt tonnikalapihvit eskaroli-kikhernesalaatilla

Tämä kalasalaatti on ainutlaatuinen käänne perinteiseen hidaskeittoon. Hitaasti kypsennetyt tonnikalapihvit kantavat hyvin kirkkaat sitruunan ja rosmariinin maut, jolloin tuloksena on aromaattinen ja raikas kala, joka täydentää täydellisesti salaatin ja kikherneitä. Jäähdytä se helpoksi työlounaaksi seuraavana päivänä. Koristele halutessasi tuoreilla rosmariinin lehdillä.